História e Heráldia
HISTÓRIA
O espaço da aldeia resulta da relação do núcleo edificado com a várzea agrícola, onde a ribeira, para além da condição de génese, encerra a importância de elemento de suporte da aldeia enquanto sistema e estabelece a relação da mesma com o exterior. O topónimo da freguesia de Odeleite, terá a sua origem no árabe "wdi al-laban", que quer dizer "rio de leite".
A origem do povoamento é muito antiga, dada a sua localização entre as quatro altas serras, numa área muito explorada por povos antigos e que beneficia da passagem da ribeira que, no tempo da ocupação árabe, era um rio denominado Leite, bem mais caudaloso do que é a ribeira atualmente.
HERÁLDIA
Ordenação heráldica do brasão e bandeira
Publicada no Diário da República, III Série de 25/10/2002
Armas - Escudo de ouro, duas armações de moinho de vermelho, cordoadas do mesmo e vestidas de verde e uma bilha de leite de verde, gotada de prata; campanha ondada de azul e prata de cinco tiras. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com a legenda a negro: " ODELEITE
Bandeira – De verde. Cordões e borlas de ouro e verde. Haste e lança de ouro.
Símbolos
. Armações de Moinho
Duas armações de moinho de vermelho, cordoadas do mesmo e vestidas de verde.
Representam a agricultura e os locais de maior interesse turístico da freguesia.
. Bilha de Leite e Burelas Ondadas